پس به یاد من باشید تا به یاد شما باشم (خداوند)
خوش آمدید - امروز : یکشنبه ۳۱ تیر ۱۳۹۷
خانه » آموزش آشپزی » دستور جدید تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی خوشمزه
دستور جدید تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی خوشمزه

دستور جدید تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی خوشمزه

آموزش تهیه کاپ کیک پرتقالی , درست کردن کاپ کیک پرتقالی , دستور تهیه کاپ کیک پرتقالی , روش تهیه کاپ کیک پرتقالی , کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

1135388_199

دستور تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه وانیلی

حالا که هنوز در فصل پرتقال هستیم، از این فرصت استفاده کنیم و کاپ کیک های خوشمزه پرتقالی درست کنیم. با ما در این مطلب همراه شوید.

مواد لازم:

آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
کره نصف لیوان
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک ۱ چهارم قاشق چایخوری
آب پرتقال ۱ چهارم لیوان
شیر نصف لیوان
پوست پرتقال (تلخی گرفته شده) ۱ قاشق غذاخوری
اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره

orange-cupcakes1

مواد کِرِم مخصوص:

پنیر خامه ای ۱ سوم لیوان
پودر قند ۲ لیوان
عسل ۲ قاشق چایخوری
کره ۲ قاشق غذاخوری
اسانس وانیل ۱ تا ۲ قطره
نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری

طرز تهیه:

۱-ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوند.کره نرم شده و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم مرغها و اسانس وانیل را اضافه کرده و به خوبی مواد را مخلوط کنید.پوست پرتقال تلخی گرفته شده را رنده زده و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.

۲-آرد،بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و مواد را ۲تا۳بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شوند.شیر و آب پرتقال را به مواد اولیه(شکر و تخم مرغ)اضافه کرده و باز با همزن بزنید .همین طور که خمزن روشن است آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

۳-قالب مناسب یا کاغذهای مخصوص کاپ کیک را چرب کرده و داخل هر کدام را تا نیمه یا ۲سوم آن پر کنید و آن را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه داغ شده است به مدت ۱۵تا۲۵دقیقه قرار دهید تا کیک کاملا پخته و رنگ آن طلایی شود.

طرز تهیه کِرِم مخصوص:

۱-پنیر خامه ای و نمک را با هم مخلوط کرده و با چنگال به خوبی هم بزنید تا کمی نرم شوند.کره را که از قبل به دمای محیط رسیده است به آنها اضافه کرده و مواد را با همزن به خوبی مخلوط کنید.عسل و اسانس وانیل را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

۲-همزن را خاموش کرده و پودر قند را کم کم به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و در پایان همزن را روشن کرده و مواد را آنقدر بزنید تا حالت کِرِم مانند بگیرند.

۳-وقتی کاپ کیک آماده شد آنها را کنار بگذارید تا خنک شوند سپس روی آنها مقدار خیلی کمی کره بمالید و از کِرِم مخصوص روی آنها بریزید و برای سرو اماده کنید.

نکات:

۱-در صورت تمایل مقداری کشمش هم داخل کیک بریزید.

۲-میتوانید این کاپ کیک را به صورت کیک معمولی هم تهیه کنید.

۳-در صوت تمایل به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.

گردآوري : iranstyle.ir

 

 

18 ژوئن 2014 … طرز تهیه ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوندکره نرم شده
و شکر را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم …
11 آوريل 2016 … یکی از موادی که به کیکمان طعم خوبی می دهد، پرتقال است. امروز طرز تهیه کاپ کیک
پرتقال را به شما آموزش می دهیم که یک کرم وانیلی در روی آن، طعم …
11 ساعت قبل … طرز تهیه کِرِم مخصوص: طرز تهیه کاپ کیک پرتقالی با رویه مخصوص وانیلی. 1-
پنیر خامه ای و نمک را با هم مخلوط کرده و با چنگال به خوبی هم بزنید تا …
طرز تهیه کاپ کیک پرتقال با کرم وانیلی : کره نرم شده در دمای اتاق و شکر را داخل
کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود سپس تخم مرغ ها,
ابتدا تخم مرغ و کره را در دمای اتاق قرار دهید تا با محیط هم دما شوند.کره نرم شده و شکر
را مخلوط کرده و با همزن به خوبی یکنواخت کنید و بعد تخم مرغها و اسانس وانیل را …

برچسب ها :
ایمیل شما آشکار نمی شود

نوشتن دیدگاه

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است - طراحی شده توسط پارس تمز